Bacon Brussel Sprouts
Bacon Brussel Sprouts sind eine köstliche Beilage, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Die Kombination aus zartem Rosenkohl und knusprigem Speck sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Ergänzung zu einem festlichen Buffet oder als raffinierter Snack – dieses Rezept begeistert alle! Mithilfe weniger Zutaten und einer einfachen Zubereitung können Sie in nur 25 Minuten eine gesunde und nahrhafte Beilage auf den Tisch bringen. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Gerichts inspirieren und genießen Sie die harmonischen Aromen!
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Menge: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Beilage
- Methode: Braten
- Küche: Klassisch
Zutaten
Mengen
- 250 g Speck
- 450 g Rosenkohl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Speck in kleine Stücke schneiden und den Rosenkohl am Ende abschneiden sowie halbieren.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze den Speck anbraten, bis er knusprig ist. Auf einen Teller legen, das Fett in der Pfanne lassen.
- Den halbierten Rosenkohl ins Fett geben und gut wenden.
- Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und den Rosenkohl 5-7 Minuten garen.
- Speck wieder hinzufügen und einige Minuten ohne Deckel braten, bis der Rosenkohl leicht braun wird.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (150g)
- Kalorien: 280
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 50mg
Online finden: https://laurarezepte.de/bacon-brussel-sprouts/