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Cranberry Jalapeno Dip

Cranberry Jalapeno Dip

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Der Cranberry Jalapeno Dip ist eine aufregende Kombination aus süßen, fruchtigen Cranberries und der pikanten Schärfe von Jalapeños. Dieser Dip ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet oder bei festlichen Anlässen. Mit seiner cremigen Konsistenz, die durch den Frischkäse entsteht, und den frischen Aromen von Koriander und Frühlingszwiebeln wird er Ihre Gäste begeistern. Ob als Teil eines Antipasti-Tellers, serviert mit knusprigen Crackern, auf geröstetem Brot oder mit knackigem Gemüse – dieser Dip eignet sich perfekt für Partys, Feiertage oder gemütliche Abende zu Hause. Einfach zuzubereiten und im Voraus vorzubereiten, wird er schnell zum Star Ihres Buffets.

Zutaten

Mengen
  • 340g frische Cranberries (ca. 1 Packung)
  • 1 Jalapeño-Pfeffer (Kerne und Rippen entfernt)
  • 60g Koriander (gehackt)
  • 75g gehackte Frühlingszwiebeln
  • 200g weißer Zucker
  • 30ml Zitronensaft
  • 3g Salz
  • 450g Frischkäse (auf Raumtemperatur gebracht)
  • Cracker, Brot, Brezeln oder Gemüse zum Servieren

Zubereitung

  1. Cranberries, Koriander und Jalapeño in der Küchenmaschine grob hacken.
  2. In einer Rührschüssel Frühlingszwiebeln, Zucker, Zitronensaft und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Cranberry-Mischung abdecken und im Kühlschrank für 2-12 Stunden ziehen lassen.
  4. Nach der Kühlzeit die Mischung abseihen und überschüssige Flüssigkeit entfernen.
  5. Frischkäse in einer Rührschüssel glatt rühren.
  6. Den geschlagenen Frischkäse in einer Servierschüssel verteilen und die Cranberry-Mischung gleichmäßig darüber geben.
  7. Im Kühlschrank kühlen bis zum Servieren.

Nährwerte