Cremige Pute Holzfäller Art
Die Cremige Pute Holzfäller Art ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das die Geschmacksknospen verzaubert. Durch die Kombination von zarten Putenschnitzeln und einer reichhaltigen Sahnesauce, angereichert mit aromatischen Gewürzen und knusprigem Speck, wird es schnell zum Favoriten bei Familienessen oder festlichen Anlässen. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger schnell zum Ziel kommen. Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit Beilagen wie Salzkartoffeln oder Buttergemüse und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Menge: Für 4 Portionen
- Kategorie: Abendessen
- Methode: Backen
- Küche: Deutsche Küche
Zutaten
Mengen
- 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 4 Putenschnitzel
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 100 g Speckwürfel
- 1 EL Olivenöl
- 300 g Kochsahne (15 % Fett)
- 100 ml Milch
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Majoran (getrocknet)
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 20 g Speisestärke
- 150 g geriebener Gouda oder Mozzarella
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- Champignons in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Putenschnitzel kurz anbraten oder direkt auf die Champignons legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Speck in Olivenöl anschwitzen.
- Sahne, Milch, Gemüsebrühepulver, Paprika, Majoran und Thymian verrühren, dann in die Pfanne geben und aufkochen.
- Sauce über die Schnitzel gießen und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 30 Minuten backen bis die Oberfläche goldbraun ist.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250g)
- Kalorien: 480
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 29g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 110mg
Online finden: https://laurarezepte.de/cremige-pute-holzfaeller-art/