Das beste Nussecken Rezept – Besser geht nicht!
Das beste Nussecken Rezept – Besser geht nicht! ist ein absolutes Highlight in der Weihnachtszeit. Diese köstlichen Leckereien kombinieren den unwiderstehlichen Geschmack von knackigem Mürbeteig mit einer herzhaften Füllung aus Marzipan und gemahlenen Haselnüssen, gekrönt von einer schokoladigen Kuvertüre. Perfekt für festliche Anlässe, als Geschenk oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutaten sind leicht zu finden, sodass auch Backanfänger schnell zum Erfolg kommen. Entdecken Sie dieses traditionelle Rezept und bringen Sie weihnachtlichen Genuss in Ihr Zuhause!
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Menge: Ca. 24 Portionen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
Mengen
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 200 g Marzipanrohmasse
- 2 EL Weinbrand oder Cognac
- 2 Tütchen Vanillezucker
- 800 g Haselnüsse, gemahlen
- 250 g Fruchtzucker (Schneekoppe) oder Traubenzucker
- 200 g Crème fraîche
- 250 g Butter
- 1 Kuvertüre
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Für den Mürbeteig alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Für die Füllung die Marzipanrohmasse klein reiben und mit Weinbrand, Vanillezucker und gemahlenen Haselnüssen vermischen. Gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nussecken etwas abkühlen lassen, dann die Kuvertüre schmelzen und gleichmäßig darauf verteilen.
- Nach dem Erkalten in kleine Stücke schneiden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg