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Einfacher Plätzchenteig

Einfacher Plätzchenteig

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Ein einfacher Plätzchenteig ist der ideale Begleiter für jede Feierlichkeit und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Dieses Grundrezept für Mürbeteig-Plätzchen überzeugt durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Ob zur Weihnachtszeit, für Geburtstagsfeiern oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese butterzarten Kekse sind ein echter Klassiker. Sie können nach Belieben mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln verziert werden, was sie besonders ansprechend macht. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die zauberhafte Welt des Backens mit diesem unkomplizierten Rezept!

Zutaten

Mengen
  • 250 Gramm Weizenmehl
  • 90 Gramm Zucker
  • 125 Gramm kalte Butter
  • 1 mittelgroßes Ei

Zubereitung

  1. Mehl und Zucker in eine große Rührschüssel geben.
  2. Die kalte Butter in kleinen Stücken und das Ei hinzufügen.
  3. Alles zu einem Mürbeteig verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Den Teig in zwei Kugeln formen, flachdrücken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  6. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach Wunsch verzieren.
  7. Plätzchen ca. 10-12 Minuten goldgelb backen, abkühlen lassen und genießen.

Nährwerte