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Grünkohl Rezept einfach

Grünkohl Rezept einfach

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Grünkohl ist ein traditionelles deutsches Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit für wohlige Wärme sorgt. Mein Grünkohl Rezept einfach ist eine köstliche Mischung aus herzhaftem Speck, zartem Grünkohl und delikaten Würstchen. Dieses Rezept ist nicht nur unkompliziert in der Zubereitung, sondern bietet auch zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Egal ob als deftiges Mittagessen oder als gemütliches Abendessen mit Freunden – dieser Eintopf wird alle begeistern! Die Kombination aus frischen Zutaten und traditionellen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem Klassiker, den du unbedingt ausprobieren solltest.

Zutaten

Mengen
  • 200 g Speck
  • 750 g Grünkohl (TK)
  • 3 Stück Zwiebeln (feine Würfel)
  • 50 g Butter
  • 1 l Brühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Senf
  • 4 EL Haferflocken
  • 4 Stück Würstchen (geräuchert)
  • 4 Stück Kasslerbraten

Zubereitung

  1. Brate den Speck in einer großen Pfanne knusprig an. Füge dann die Zwiebelwürfel und die Butter hinzu und lasse alles anbraten.
  2. Gib den tiefgekühlten Grünkohl dazu und schwitze ihn kurz mit an.
  3. Lösche das Ganze mit der Brühe ab, würze mit Pfeffer und lasse es bei mittlerer Hitze etwa 60 Minuten köcheln.
  4. Füge den Senf und die Haferflocken hinzu, lege das Fleisch sowie die Würstchen in den Topf und koche alles für weitere 30 Minuten.

Nährwerte