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Herzhafter Spätzle-Auflauf

Herzhafter Spätzle-Auflauf

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Entdecken Sie den herzhaften Spätzle-Auflauf, ein köstliches Gericht, das sich ideal für gesellige Abende mit Familie und Freunden eignet. Diese schmackhafte Kombination aus zartem Spitzkohl, würzigem Bacon und cremigem Gruyère wird im Ofen überbacken und verwöhnt Ihre Geschmacksknospen. Ob als Hauptgericht oder als Teil eines mehrgängigen Menüs – dieser Auflauf ist schnell zubereitet und bringt Wärme auf den Tisch, perfekt für kalte Tage. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem einfachen Rezept, das sowohl sättigend als auch aromatisch ist!

Zutaten

Mengen
  • 500 Gramm Spitzkohl
  • 250 Gramm Zwiebeln
  • 500 Gramm frische Spätzle
  • 100 Gramm HERTA Bacon Würfel
  • 300 Milliliter Wasser
  • 150 Milliliter Sahne (15 % Fett)
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Carbonara Nudel-Auflauf
  • 100 Gramm geriebener Greyerzer Käse
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Putzen und schneiden Sie den Spitzkohl in dünne Streifen und die Zwiebeln in Ringe.
  3. Geben Sie die Spätzle in eine Auflaufform. Braten Sie den Bacon in einer Pfanne an, fügen Sie den Spitzkohl hinzu und braten Sie alles kurz mit. Vermengen Sie die Mischung mit den Spätzlen in der Auflaufform.
  4. Gießen Sie Wasser und Sahne in die Pfanne, rühren Sie das MAGGI Fix ein und bringen es kurz zum Kochen. Gießen Sie die Sauce über die Zutaten in der Auflaufform.
  5. Bestreuen Sie alles mit dem geriebenen Greyerzer Käse und backen Sie den Auflauf ca. 30 Minuten im Ofen.

Nährwerte