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Marshmallow Hot Cocoa Surprise Cookies

Marshmallow Hot Cocoa Surprise Cookies Recipe

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Die Marshmallow Hot Cocoa Surprise Cookies sind der Inbegriff von winterlicher Gemütlichkeit und süßer Verführung. Diese schokoladigen Kekse, die mit geschmolzenen Marshmallows gekrönt sind, bringen nicht nur Freude in die kalte Jahreszeit, sondern sind auch ein Highlight jeder Kaffeepause oder Festlichkeit. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich wunderbar variieren. Ob zu Hause bei einem gemütlichen Abend oder als Geschenk für Freunde – diese Kekse sind immer ein Hit! Lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack überraschen und genießen Sie das perfekte Zusammenspiel von weichem Keks und zart schmelzenden Marshmallows.

Zutaten

Mengen
  • 113 g ungesalzene Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 188 g Weizenmehl
  • 27 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 40 g trockene Kakaomischung
  • 1 TL Natron
  • 1/8 TL Salz
  • 10 ml Milch
  • 1011 große Marshmallows, halbiert
  • 226 g Zartbitterschokolade, fein gehackt

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  2. Ei und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten mischen und dann zur Buttermischung geben.
  4. Teig kühlen lassen, dann auf ein Backblech kleine Kugeln formen.
  5. Die Kekse backen, Marshmallows darauf drücken und erneut kurz backen.
  6. Abkühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade garnieren.

Nährwerte