Mousse au chocolat Kekse
Mousse au chocolat Kekse sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Diese köstlichen Kekse vereinen die cremige Textur von Mousse mit dem knusprigen Biss eines Kekses. Perfekt für Feste, Geburtstagsfeiern oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee, sind sie eine himmlische Süßigkeit für jede Gelegenheit. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Zucker sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das süß und herzhaft zugleich ist. Mit ihrem intensiven Schokoladengeschmack und der einzigartigen Textur werden diese Kekse sicher zum Highlight auf jedem Desserttisch.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Gesamtzeit: 27 Minuten
- Menge: Ca. 20 Kekse
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: Französisch
Zutaten
Mengen
- 70 g Butter
- 220 g Zartbitterschokolade
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 80 g Mehl
- ½ TL Backpulver
Zubereitung
- Zartbitterschokolade mit Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren.
- In einer separaten Schüssel Eier mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
- Geschmolzene Schokoladenmischung vorsichtig unter die Eimasse rühren.
- Mehl und Backpulver sieben und behutsam unter die feuchte Mischung heben.
- Ofen auf 180 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Portionen des Teigs darauf setzen.
- Kekse etwa 10-12 Minuten backen, bis sie fest aussehen, aber in der Mitte noch leicht weich sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 10g
- Natrium: 30mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg
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