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Ofengebackene Weißkohl-Steaks

Ofengebackene Weißkohl-Steaks

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Ofengebackene Weißkohl-Steaks sind eine köstliche und nährstoffreiche Option für alle, die auf der Suche nach einer gesunden, veganen Mahlzeit sind. Diese zarten und würzigen Kohlsteaks werden im Ofen knusprig gebacken und überzeugen durch ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten sind sie ideal als Beilage oder Hauptgericht und lassen sich vielseitig kombinieren. Ob als Snack mit einem Dip oder als Teil eines bunten Salates – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Probiere dieses unkomplizierte Rezept aus und genieße den herzhaften Geschmack von frisch gebackenem Gemüse!

Zutaten

Mengen
  • 1 Kopf Weißkohl (ca. 800g)
  • 45ml natives Olivenöl
  • 10g Paprikapulver (edelsüß)
  • 5g Knoblauchpulver
  • 5g koscheres Salz

Zubereitung

  1. Den Strunk des Weißkohls entfernen und äußere Blätter abnehmen. Den Kohl in ca. 2 bis 3 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Kohlsteaks auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. Olivenöl in einer Schüssel bereitstellen und die Steaks gleichmäßig einpinseln.
  4. Mit koscherem Salz, Knoblauchpulver und Paprika würzen, dann umdrehen und den Vorgang wiederholen.
  5. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Steaks 35 bis 45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte