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Plätzchenteig zum Ausstechen – das beste Rezept

Plätzchenteig zum Ausstechen - das beste Rezept

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Das beste Rezept für Plätzchenteig zum Ausstechen ist die ideale Grundlage für köstliche Weihnachtsplätzchen. Mit einer harmonischen Kombination aus frischer Butter, feinem Zucker und einem Hauch von Vanille werden diese Plätzchen nicht nur beim Backen zum Highlight, sondern auch auf jedem festlichen Tisch. Ob klassisch verziert mit buntem Zuckerguss oder kreativ gestaltet – dieser Teig lässt sich vielseitig verwenden und garantiert ein gelungenes Ergebnis. Perfekt geeignet für das gemeinsame Backen mit der Familie oder als süßes Geschenk für Freunde. Entdecken Sie die Freude am Plätzchenbacken und kreieren Sie zusammen unvergessliche Momente in der Weihnachtszeit!

Zutaten

Mengen
  • 400 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
  2. Eier, gewürfelte kalte Butter, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Alles mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 – 4 mm dick ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte