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Uromas Vanillekipferl – bestes Rezept!

Uromas Vanillekipferl - bestes Rezept!

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Uromas Vanillekipferl sind ein wahrer Klassiker der Weihnachtsbäckerei, der die Herzen aller Naschkatzen im Sturm erobert. Diese zarten, buttrigen Kekse überzeugen durch das feine Aroma von Vanille und die knackige Mandeltextur. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind die Vanillekipferl perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Egal, ob auf dem Plätzchenteller oder als liebevolles Geschenk – Uromas Vanillekipferl bringen nicht nur den Duft von Weihnachten in Ihr Zuhause, sondern auch unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Zutaten

Mengen
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 210 g weiche Butter
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 80 g Zucker (oder Puderzucker; optional)
  • 2 Pck. Vanillezucker (+ Mark einer Vanilleschote; optional)
  • 1 Prise Salz (optional)
  • 1 Pck. Puderzucker (zum Wenden)
  • 2 Pck. Vanillezucker (zum Wenden)

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
  3. Mehl, gemahlene Mandeln und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.
  5. Teigportionen abnehmen, kleine Kegel formen und die Enden leicht nach innen biegen.
  6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
  7. Warm in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.

Nährwerte