Vanillekipferl Kirsch Dessert
Das Vanillekipferl Kirsch Dessert ist eine verführerische Nachspeise, die das Beste aus klassischen Vanillekipferln und saftigen Schattenmorellen vereint. Die zarte, cremige Quark-Mascarpone-Füllung ergänzt die fruchtige Note der Kirschen perfekt und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Diese himmlische Kreation ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder gemütliche Familienabende.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Menge: ca. 6 Portionen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine spezielle Methode
- Küche: Deutsch
Zutaten
Mengen
- 1 Glas (720g) Schattenmorellen
- 1 EL Zucker (Südzucker Rübenzucker)
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Speisestärke
- 250 g Quark (Fettstufe nach Belieben)
- 250 g Mascarpone
- 100 g Sahne
- 3 – 4 EL Zucker (Südzucker Rübenzucker)
- Etwas gemahlene Vanille
- 16 Vanillekipferl
- 100 g Sahne
Zubereitung
- Schattenmorellen abtropfen lassen und in einem Topf mit Zucker, Zimt und Speisestärke vermengen. Bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen.
- Quark, Mascarpone, Zucker und gemahlene Vanille in einer großen Rührschüssel gut verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Vanillekipferl grob zerbröseln. In Gläsern abwechselnd eine Schicht Kirschen und eine Schicht Creme einfüllen. Mit den zerbröselten Vanillekipferln abschließen.
- Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen und vor dem Servieren gegebenenfalls mit frischen Kirschen dekorieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 340
- Zucker: 26g
- Natrium: 50mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 60mg
Online finden: https://laurarezepte.de/vanillekipferl-kirsch-dessert/