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Weihnachtlichen Spekulatiuslikör selber machen

Weihnachtlichen Spekulatiuslikör selber machen

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Weihnachtlicher Spekulatiuslikör ist die perfekte Ergänzung für die festliche Jahreszeit. Mit einer harmonischen Kombination aus Gewürzspekulatius, Sahne und Rum zauberst du in kurzer Zeit einen cremigen Likör, der nicht nur im Glas, sondern auch als Geschenk begeistert. Dieser köstliche Likör bringt den Geschmack von Weihnachten direkt in dein Zuhause und eignet sich ideal für gesellige Runden oder als süße Verführung nach dem Essen. Die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt garantiert – perfektioniere deine Rezeptur mit unterschiedlichen Gewürzen oder Milchvariationen und überrasche deine Liebsten mit diesem selbstgemachten Genuss.

Zutaten

Mengen
  • 80 g Gewürzspekulatius
  • 30 g brauner Zucker
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 1 TL Backkakao
  • 300 ml Mandelmilch (oder normale Milch)
  • 200 g Sahne
  • 350 ml weißer Rum

Zubereitung

  1. Sterilisiere eine Flasche durch Auskochen für ca. 5-10 Minuten.
  2. Zerkleinere die Gewürzspekulatius mit Zucker, Spekulatiusgewürz und Kakao im Mixer zu einem feinen Pulver.
  3. Erhitze Milch und Sahne in einem Topf, füge das Spekulatiuspulver hinzu und verrühre alles gut.
  4. Gieße den Rum dazu und püriere die Mischung mit einem Pürierstab, bis sie cremig ist.
  5. Fülle den Likör in die sterilisierten Flasche ab und lasse ihn im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen.

Nährwerte