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Wunderbar Saftige Gewürzkekse mit Schoko-Guss

Wunderbar Saftige Gewürzkekse mit Schoko-Guss

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Wunderbar saftige Gewürzkekse mit Schoko-Guss sind der perfekte Genuss für die Weihnachtszeit und darüber hinaus. Diese aromatischen Kekse vereinen die warmen Gewürze von Zimt, Ingwer und Nelken und werden durch einen dekadenten Schokoladenguss veredelt. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Egal, ob als süßer Snack oder als Geschenk verpackt, diese Kekse bringen festliche Stimmung in jedes Zuhause. Ihre saftige Konsistenz und der schokoladige Geschmack machen sie unwiderstehlich – ein Muss für jeden Keks-Liebhaber!

Zutaten

Mengen
  • 125 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei (Raumtemperatur)
  • 60 ml Ahornsirup oder Zuckerrübensirup
  • 220 g Weizenmehl Typ 405
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 0,5 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 0,25 Teelöffel gemahlene Nelken
  • Eine Prise Salz
  • 150 g Puderzucker
  • 2-3 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)

Zubereitung

  1. Butter und braunen Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Ei und Sirup hinzugeben und gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz mischen. Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und kurz verrühren.
  3. Den Teig abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Teig zu kleinen Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Die Kekse ca. 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  6. Für den Guss Puderzucker und Kakaopulver sieben, Milch hinzufügen und glatt rühren.
  7. Abgekühlte Kekse glasieren und trocknen lassen.

Nährwerte