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Zarte Zitronensterne: Unglaublich ultimatives Rezept

Zarte Zitronensterne: Unglaublich ultimatives Rezept

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Zarte Zitronensterne sind die perfekten Keksleckereien für jeden Anlass. Mit ihrem spritzigen Zitronengeschmack und der butterzarten Konsistenz sind sie eine erfrischende Bereicherung für jede Plätzchendose. Ob zu Kaffee, als süßes Geschenk oder für festliche Anlässe – diese Kekse sind immer ein Hit. Die einfache Zubereitung macht sie ideal auch für Backanfänger. Lass dich von dem frischen Aroma der Zitrone begeistern und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen köstlichen Leckereien!

Zutaten

Mengen
  • 250 g Mehl
  • 80 g Puderzucker
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  3. Ei hinzufügen und gut vermischen.
  4. Zitronensaft und -schale einarbeiten.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  6. Trockene Zutaten zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  7. Teig für 30 Minuten kühlen.
  8. Auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
  9. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  10. Für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  11. Auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  12. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte